红烧狮子头四喜丸子

做饺子剩了很多肉馅，添了豆腐、馒头，炸成丸子放冰箱冷冻，吃的时候炖一下。下锅炸之前，在淀粉水里滚一下果然好用，丸子不再毛毛躁躁，而是滚圆滚圆的。我的小搪瓷锅炸东西也好用，怎么用都趁手#午餐•2020年7月9日# 。

2020-07-09