没做后悔，做了更后悔！后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

里面加了葡萄干，没有厨师机，用隔夜冷藏法手揉出的手套膜。高筋粉250克，牛奶133克，炼乳21克，鸡蛋液30克，糖粉30克，奶粉13克，盐2.5克，耐高糖酵母3克（第2天放酵母时是加了5克凉白开化的）。黄油30克，葡萄干50克（葡萄干洗净控干，加入揉出手套膜的面团中，轻柔两分钟左右，直到葡萄干均匀揉入面团中，然后进行基础发酵~一发）。
烤箱预热180度，放下层，170度烤制40分钟，25分钟的时候盖了锡箔纸（下次试一试160度烤制40分钟，不盖锡箔纸看什么样的效果）。烤好出炉，满屋飘香，感谢楼主的方子。

2020-07-08