第一次洗面，面粉里要放2克盐，静止5个小时，做凉皮时在斩板上抹油，每张凉皮盖盖子蒸2分钟，一饭勺米糊做一张凉皮。按配方做。
2020-07-08
静止好的米糊倒去清水，留大约一指深水，放入1克碱，2克盐搅拌
静止好的米糊倒去清水，留大约一指深水，放入1克碱，2克盐搅拌
2020-07-08