小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

180度烤了15mins，不过烤箱里温度计数值有浮动。
皮的状态很好，卷起来也完全不裂。这次卷得不太到位。
但是菜谱的操作方法都很不ok。还是得照正常的来。先蛋黄糊后蛋白糊。以及淡奶油的状态，etc。

2020-07-08