手揉版 | 法式无油无糖梅香果物面包

二刷～脑抽风用错了高筋面粉…_(´ཀ`」 ∠)_（还能弱弱问句我的组织有比上次好些吗？）

想请教老师，烤好的欧包切开里面是比较软的、有点湿粘，请问是什么原因呢（当时面包还有点温热），是正常的吗？切开后放一会湿粘感会减轻一些（应该是熟了的）…不过还是很好吃的哈哈～

2020-07-08