晚餐•2020年7月8日

#晚餐•2020年7月8日#以前做过金针菇炒鸡胸，看着家里的西红柿马上就要坏了，就把西红柿加了进去，第一次尝试，效果不错。做法极其简单，金针菇去根，撕成小把，洗净；西红柿洗净，去皮切小块，放碗里加点盐，这样做容易出红油；鸡大胸一块，半化状态切小块，盐，料酒，淀粉抓匀。统统进锅，生抽调味，老抽上色，一点点白糖提鲜，鸡肉变成白色说明熟了。撒点蒜末，黑芝麻。大功告成！
杂粮提前泡好，进电饭煲，米饭状态，加的水有点多，电饭煲就一直在工作，不停。果断断电，打开盖子，发现是水有一点点多，加入即食黑燕麦片，既吸收水分，又增加纤维素。盖上盖子闷一下，OK啦！
韩式辣白菜，发酵得有点过，味道有点酸，加了一点点蜂蜜调味，味道好极了！

2020-07-08