新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版）

按这个方子做了好几次了，很棒～😋
没有加红枣，红糖直接加酵母和温水化开，加入面粉里揉成团，醒5分钟后揉光滑开始一次发酵。
发酵好后直接搓成长条分成8个剂子，放入锅内室温二次发酵20分钟。然后上锅蒸23分钟闷5分钟！好吃！

2020-07-08