自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

用了半斤鸭舌，1斤鸭掌，鸭掌比较占空间又不能加水所以料酒用了120克，其他配件一样。从煮开调最小火到收汁状态一共正好30分钟，味道是可以的，但是说和周黑鸭一样倒不至于，有人说会苦肯定是烧的过干糊底了，就和炒糖色一样，太过必苦

2020-07-08