2020年07月08日

土豆切片，洗去淀粉，放开水中，水开一分钟后捞出，过凉水备用。小香葱切末，蒜压成蓉，放熟芝麻。锅中放油，小火，放花椒和青花椒，最后放红辣椒，炸香后捞出，将油泼在葱蒜碗中，加入生抽醋盐糖，还可放一点喼汁，拌匀倒入土豆片中，调匀即可，我又下了面拌进去，好吃😋

2020-07-08