晚餐•2020年7月7日

材料
· 酱牛肉一块（一块煮熟的鸡胸肉也可以）
· 面条（三人份）
· 午餐肉一片（可要可不要）
· 花生油/玉米油/色拉油，5~6勺左右
· 辣椒粉两勺
· 白芝麻一勺
· 醋两勺
· 生抽两勺
· 老抽两勺
· 蚝油一勺半
· 生蒜末（大概5瓣大蒜，爱吃的就多放一点）
· 糖2~3勺
· 盐一撮

步骤：

1. 先把面条煮熟过凉水，空干水分备用。
2. 小锅里加油，烧热，小碗里放入白芝麻蒜末和辣椒粉，不要搅拌
3. 油烧热之后把油浇在上面
4. 加入醋，生抽，老抽，蚝油，盐和糖，搅拌均匀
5.面里头加两勺做好的油，搅拌均匀
6.酱牛肉切块儿/鸡胸肉撕成小丝，倒入适量调好的料汁，搅拌均匀
7.把肉和面混在一起，如果觉得味不够，可以按照自己的喜好加其他的料
8. 切，一片儿午餐肉摆在上面，再洒一点白芝麻作为装饰
9. 完成啦！
10. 超好吃，超简单

TIPS:
- 如果想要吃凉面,最好用鸡胸肉丝，面条可以过冰水
- 午餐肉其实就是为了装饰，不放也可以
- 白芝麻辣椒面儿和和蒜末不要混在一起，这样淋热油的时候就会均匀的淋到每一个调料上，很香。

Thanks for reading~ 下次见!

~🧀🧀 #晚餐•2020年7月7日#

2020-07-07