2020年07月07日

两人份
西葫芦一个（约400克）洗净去除两端擦丝，加盐，胡椒粉，葱末，腌制五分钟出水，加入两颗鸡蛋，面粉70-90克，拌匀，不粘锅放少许油，中小火两面煎熟。
沾汁：番茄酱/蒜汁
蒜汁：蒜泥+生抽+醋+香油+凉白开
（西葫芦可用黄瓜，南瓜，丝瓜，土豆，青菜等替代）   

2020-07-07