2020年07月07日

糖120克
油120克
小苏打2克
全蛋液25克
水20克

充分混合后加低粉
250克，
搅拌均匀后分成15份搓圆，放入烤盘后分别用大拇指按压一下每一个的中间部位，凹陷部位放点黑芝麻

烤箱上180下178，中上位置，烤25分钟


这次烤的桃酥裂缝不够大。不知道是水分多了还是搅拌时间太长起面筋了

2020-07-07