大胖胖殿下做过

超简单）

用三四个小时做了个50+50酵种，临睡前添70%水比例的200克黑麦+高筋粉，冰箱冷藏发酵，晨起做木薯夹心。很好的孔洞，最成功的一次。 #面包面包💕# 用230℃烤十分钟，改175℃烤15分钟，高温迅速把外壳封住，几乎没有长高，可能是出现大孔洞的主要原因。#早餐•2020年7月7日#

2020-07-07