2020年07月07日

关键点：
260g绞肉，1/3个洋葱切碎略炒，1小勺盐，黑椒粉，花椒粉，4小勺半面包糠，油适量，可以做10个肉饼，平底锅放油小火煎至两面金黄，其余不吃的可以生的油纸夹着放冻箱，按需取用
250g高筋，50g中筋，3g酵母，1/4勺盐，20g糖，鸡蛋1个，水，20g黄油发酵至两倍大，分成6份，揉圆静置15分钟，再重新揉圆，涂蛋液撒芝麻，烤箱放水二次发酵拿出，烤箱上下火预热10分钟，烤15分钟出炉
早上，剖开面包，和提前煎好的肉饼放入烤箱烤5分钟，夹入荷包蛋，西红柿片，挤上沙拉酱番茄酱,ok！   

2020-07-07