不需要移到上层灼色了，直接200℃中下层慢烤（我的小烤箱需要28～30分钟），这样底层会更酥，更容易出层次。
2020-07-06
补充一下：这款是蛋黄，有奶油版本。个人更喜欢这款，奶香更浓，颜色更好，容易灼色。配方是参考来的，感谢
补充一下：这款是蛋黄，有奶油版本。个人更喜欢这款，奶香更浓，颜色更好，容易灼色。配方是参考来的，感谢
2020-07-06