2020年07月06日

牛肋条肉切小块，用黑胡椒和盐腌制2天，肥瘦相间，锅里无需放油，中小火煎制后自会出油，加蒜片增加香味。出锅醒肉的时间煎厚切杏鲍菇，煎两面焦糖色，淋少许生抽即可。牛肉和番茄是最经典的搭配。

2020-07-06