最爽口的广式炒糖马蹄糕

不知道怎么切菱形？？车田250g马蹄粉正好做两次 每次用5个马蹄 用8寸披萨盘一次一盘 今天炒了糖 颜色好看点 不过我妈说感觉不炒糖健康一些？这次成功很多 足够时间慢慢折腾 110g糖比上次120g清淡点 能接受 只需要两滴油刷盘子就够了~~放冷脱模so easy😄 值得一提的是我担心水蒸气掉里面 看别的方子说加保鲜膜 没想到黏住了哈哈哈 拿出来的时候轻松倒出表面的水~ 但是马蹄糕表面有了好多个气泡 下次还是不用了吧

2020-07-06