萍踪流影 做过 2020年07月05日 #晚餐•2020年7月5日# 土豆不要切块,否则比茄子晚熟,不太好,土豆切相对薄的片,茄子切比小拇指稍细的条,就可以一块熟,选较密实的原茄更好,我又在加耗油生抽那一步加了一勺豆瓣酱,更合我的口味。不错的方子,经常做,做了好些次了。 2020-07-05