万用炖牛肉

按着妈妈在网上的炖牛肉的食谱炖的，中超买的卤料包，香叶，山楂片，桂皮，干辣椒，八角，黄豆酱，甜面酱，腐乳汁，家里没料酒用gin代替的🤣，生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉，葱姜～感觉炖出来味道还是OK的，虽然酱汁好像挺重口的😂可牛肉的texture好像挺干，并没有很好吃呃。。。。这次土超买的rinderbraten感觉不太对，下次要专门问问有没有牛腱子Rinderwade啊～然后吃的时候就跟Romana生菜炒一起的，还不错诶～

2020-07-05