晚餐•2020年7月5日

炎炎的夏天，来点腌萝卜开开胃，酸辣脆爽，凉凉的，还特别解腻，在北方这边，部分餐厅会有这道凉菜，没想到在家也可以做的这么好吃😋，喜欢吃萝卜的集美们，安排起来[飞吻R]
🌼食材
一个白萝卜 小米辣 蒜 生姜
🌼做法:
1.将白萝卜洗净，削皮(也可不削)
2.切夹刀片，或者直接切片，直接切片会提早吃到嘴[偷笑R]
3.放2勺盐腌制30分钟，这样会很脆，刹出水，然后把萝卜水倒掉。
4.调汁:放5勺生抽 3勺白醋 2勺白糖 适量凉白开搅拌均匀。
5.蒜片，小米辣 姜片，料汁都倒萝卜里，汁水要没过萝卜搅拌下，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一天以上，越久越入味。
❗️小贴士:如果一顿吃不完，每次吃的时候，用无油的筷子夹点出来，继续放冰箱保存，凉凉的才更好吃。[偷笑R]
这几天我吃它上瘾了，酸酸辣辣的，特别爽口，吃肉时吃点，喝粥时吃点，完美😊
#视频·食物最诱人的瞬间# #晚餐•2020年7月5日#

2020-07-05