悠悠小雨_c5va 做过 不需要烤箱的荔枝酸奶慕斯 #午餐•2020年7月5日# 想着加酸奶有点奇怪，就只用了淡奶油打发混合荔枝肉+吉利丁液。刮刀沿模具切边的时候，没注意，边缘裂了一些。镜面用了30g左右荔枝果汁。还没吃，装饰好了继续放冰箱冻着，晚上尝。巧克力不太会用，估计没融化好，一坨一坨地挤出来…… 2020-07-05
悠悠小雨_c5va 吉利丁粉味道重……消化饼干和慕斯的搭配真心不喜欢。不是楼主方子的问题。纯粹个人喜欢，包括木糠杯也是一样的。以后不会再做慕斯相关的了。等有烤箱了，再做真正的蛋糕吧。 2020-07-05
吉利丁粉味道重……消化饼干和慕斯的搭配真心不喜欢。不是楼主方子的问题。纯粹个人喜欢，包括木糠杯也是一样的。以后不会再做慕斯相关的了。等有烤箱了，再做真正的蛋糕吧。
2020-07-05