不需要烤箱的荔枝酸奶慕斯

#午餐•2020年7月5日# 想着加酸奶有点奇怪，就只用了淡奶油打发混合荔枝肉+吉利丁液。刮刀沿模具切边的时候，没注意，边缘裂了一些。镜面用了30g左右荔枝果汁。还没吃，装饰好了继续放冰箱冻着，晚上尝。巧克力不太会用，估计没融化好，一坨一坨地挤出来……

2020-07-05