奶油巧克力吐司

一次性做了两款不一样的吐司
中种法做出来真的炒鸡柔软
先锋粉中种减了20g牛奶
第二天加入主面团之后看面团状态又加了点牛奶，面团手感很好
提前把主面团的液体，粉类都冷冻了，面温还是让人捉急啊，冰袋要安排上了
底部沉积有点严重，不知道是不是裹入巧克力豆太多的原因
但是味道真的没得说，超好吃😋

2020-07-04