《Tinrry+》软绵绵的白吐司

我手动揉面，没有揉成手套膜也有小拉丝的作品，只揉了二十分钟。（没💰买厨师机呀！又爱吃哈哈哈）。

7月份
从状态看:貌似组织有点不够细腻，不过不会塌，软硬适中；

从味道看:淡淡的黄油味，感觉奶味不够重。不过口感还是满意滴~

操作:7月份天气热，我发酵40分钟（玩了两局王者咯咯咯~）就大得不行了，赶紧排气整形，再二次发酵（30分钟就到8分满了）；根据自己的烤箱温度，上下170°，40分钟。烤出来的颜色偏浅，但色浅比较健康！

总体上看，对于第一次的作品很满意！可以马上解馋啦！
  

2020-07-04