老面包（爱和自由）

二刷这个方子，酵头前晚做好放冰箱冷藏了12个小时，主面团的鸡蛋放了两个（预留了半个蛋黄刷面）糖和盐减半后味道清淡，盐后放和玉米油一起放，主面团只放了一点水还是稀了，下次不放水再试试。预热180度烤了33分钟，最后三分钟下管烤。

2020-07-04