脆底蜂蜜小面包

配方很好，我减了10克糖发现竟然不够甜😂看来楼主也是不喜甜的主！我是昨天和面放冰箱冷藏，早上拿出来整形烤的，第一次做面包没经验，冰箱刚拿出来就揉面，还没回温，面团韧性很强，卷的时候会回缩，一直担心是没发好，怕不成功，没想到20分钟后面团软了就很好卷了，卷好放烤盘发酵后势强劲，烤盘太浅边缘都倒下来了，下次要用深一点的容器！谢谢楼主

2020-07-04