奶酥软欧包

面粉和奶酥各加了一包红茶叶。面包机揉面除了盐，酵母，黄油不放，其他放桶里连通冰箱冰两小时开始揉面，然后加盐，揉面，酵母，揉面，黄油，揉面。
广东夏天室温第一次很快就发2倍了，然后其他全按着方子来。没有割刀所以没花纹，但是很好吃，方子乘以1.5倍做了9个。
32L海氏i3 ，两层烤，中层和下层
预热160°C，
上150°C下130°C 10分钟。
上下调换烤盘上150°C下140°C继续10分钟。
上180°C下160°C继续5分钟。
上下调换烤盘继续5分钟。
后面可以查看顶部底部颜色调温度和时间，如果已经熟了只是颜色浅，可以温度可以调高点比如直接190~200°C然后5分钟5分钟的调，注意观察颜色，够了就关掉。这时候最好是一盘一盘看上色比较清晰，因为不然总有一盘离加热管太近容易变黑。
我们家爱吃甜，所以觉得这个方子配的不错，对我们来说不会特别甜又刚好不腻，不爱甜的估计可以再少点糖。

2020-07-04