可可慕斯

配比很好，好吃不腻！8寸模具满满的，里面放了2片6寸戚风蛋糕（大概2/3个满6寸模），没用饼干底，一开始按原方（6寸）考虑余量做了1.5倍（3片吉列丁片15克），结果不能完全盖住蛋糕，又做了原方3/4的样子（1片吉列丁片），只多出来很少一点。估计里面不放蛋糕的话2倍量可以做出不厚的8寸。

2020-07-04