口水鸡

纯粹尝试作品
三黄鸡半只，冷水煮，放姜片料酒。滾后再煮八分钟，关火焖十分钟，留一碗鸡汤
浸入凉白开水和冰块
白灼豆芽垫底
调料：姜葱蒜小米椒四件套切碎，酱油，香油，白糖，老干妈红油豆豉，麻婆豆腐调料包一半
摆在豆芽上，淋汁，撒白芝麻
#口水鸡#

2020-07-02