可可粉自制黑巧克力

没有蜂蜜，用的糖粉！
没有称，但我看配方是1:1，就随便切了两块黄油，微波炉融化！然后加了一小块德芙牛奶巧克力、因为市面上卖的巧克力里面有卵磷脂，可以帮助更好得乳化！
然后把巧克力融化！然后加两大勺可可粉，搅拌均匀！！
然后我突发奇想得加了一勺牛奶，结果一搅拌就成慕斯状了🙄️🙄️当时不影响哈！直接保鲜膜捏成一个球，放进冰箱冷冻半小时就好了！炒鸡好吃！特别像松露的味道！#巧克力🧁#

2020-07-02