南瓜 花卷

花卷。
南瓜蒸熟，打成泥。
面粉，加酵母粉，南瓜泥，和成面团，发面一小时，成两倍大。
揉面出气，擀成不要太薄的面饼，刷一层油，卷起来，滚刀切三角形，用筷子压出花型。
花卷入蒸锅继续二次醒发 20分钟，开大火蒸15分钟，关火闷5分钟。
#南瓜 花卷# #晚餐•2020年7月2日#

2020-07-02