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巧克力软曲奇

第一次做,看了看大家的评论,用的砂糖量减到60g。巧克力豆用的是52%的。个人觉得已经足够甜了。
另外筛面粉拌面粉花了很长时间...好累啊。不知道是不是因此,我烤的曲奇没有怎么自我延展,所以后来烤的第二炉和第三炉都自己按了一下成饼状。希望有人帮忙解答一下。  

2020-07-02