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美味肉包子(超详细)

材料:高筋面粉400g 酵母4g 牛奶(水)350g
            盐2g
步骤:1.芸豆切尽量碎,加盐,两小时排水。
           2.牛奶微波炉加热1min,加入酵母粉搅拌
           3. 将芸豆外的所有材料混合,揉成光面团
               常温发酵两小时 。
           4.排水后的芸豆馅加入十三香,植物油,
               鸡精 耗油 生抽,拌匀
           5.  面团排气,擀成均匀的面皮, 包馅。
           6.  冷水上锅,开锅转中火,20min
           7 .finish!!!

2020-07-02