基础欧包 天然酵母的力量

一个发酵过度的包包，个子明显长得不高。割包完了就有点泄气。一发了8个小时。通常我都是有点发酵不足，烤完割口会更好看，裂口更sharp。如果是发酵过度就比较平缓，不过味道怎么样，明天吃吃看哈。#早餐•2020年7月1日#  #欧包#

2020-07-02