顺德双皮奶

我蒸10分钟的时候里面还是液体所以我一共蒸了差不多半小时，最后上网查才知道冷却后才会成皮，好在最后是成功了。
我用的是65g的蛋清，除了最后还有一点点点点牛奶没凝固以外基本上是成功的。

2020-07-02