德国碱水面包（Brezel)

面团发的有点多了，吃起来像麻花口感。另外，劝大家直接放冷冻吧，第一个放碱水里直接断掉，给我心疼坏了😱还是冻硬了好，而且由于我整形太慢，面团有点膨胀，还是放冷冻层，让它们停止生长比较好。我下回再试一次好了😁

2020-07-02