详细完整版焗烤澳洲龙虾（澳龙）

焗烤🦞：按照你的法子，多加了一些蒜粒，香菜代替欧芹，牛奶代替奶油，杏鲍菇代替口蘑。其它一律照跟。味道很棒，我这里的龙虾个头儿小，胜在新鲜、邻国的渔民当天（或前一天）捕获。海鲜，鲜比较重要。
2。用了鸡骨架，枸杞，红枣，海螺肉炖高汤，用一半的高汤泡香米，煮粥。另一半汤蒸龙虾（用的Bruno蒸盘），龙虾汤汁流进汤盘里，蒸8分钟（我的买的龙虾250～300g/只， ）把先煮好的高汤粥倒入汤盘。粥的照片卖相普通，但是十分鲜美。（我的最爱）
3。清蒸🦞，很“简单粗暴”Bruno最高档，水（高汤）滚后放蒸盘，蒸8分钟。汤汁流进下面的汤盘。
蘸料：糖，浙醋，蒜粒。
感恩分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻

2020-06-30