免揉黑啤酒面包（留方自用）

上一道面包粉，葡萄干核桃各60，牛奶啤酒微波至微温，发酵1hr15min后翻面排气再发1hr15min，分两份叠被子，松弛15min，擀开卷成棒槌样，35度50分钟，200度25分钟

2020-06-30