一份关于手撕吐司的跟风笔记

nice!成功了！手套膜是个坑人的东西，圈里只强调透明到可以看到指纹的手套膜，其实是坚韧而又可以看到手纹的手套膜，这样会导致很多新手宝宝一心追求薄而把面团揉过度，揉断筋，导致后期发酵包裹不住气体，发酵发不大～[爱心]

2020-06-30