色香味俱全的炒白玉菇

#午餐•2020年6月30日# #Anyone can cook!#
自己做了点调整，用蚝油、生抽、淀粉、白糖和盐做了小半碗酱汁。热锅冷油，入蒜片炝锅，先下胡萝卜丝，再倒酱汁煮开后加白玉菇，轻轻搅拌，裹汁均匀，调小火至烹熟。出锅时加了葱花和香菜。口感顺滑微甜，更多的是那种近似海鲜的清香。

2020-06-30