老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

感谢方子，第一次卤还是挺好的。砂锅炖了一个小时，在卤汁里泡了半小时，冷藏一个小时再切，感觉肉有点散，看来还是不要泡了。腌了将近三天，空口吃有点咸，下次腌制可以不用那么久

2020-06-29