怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

#晚餐•2020年6月29日# 上火140度下火115度，27分钟。出炉冷却后，卷起没有开裂，表皮有轻微掉皮，里面有些许湿哒哒，不够蓬松，底部只有部分有毛巾面，所以，下次可以试试上火145度，下火110度，30分钟；或者上140度、下110度20分钟转上火145度10分钟试试。

2020-06-29