牛肉蒸饺

感谢分享，非常好吃，一大盘饺子，我吃了4个，其余都让9岁的儿子吃光了。面粉450g，热水180g，凉水135克和面。牛肉馅1斤多一点，两根大个的胡萝卜插细丝握干水，1/4圆葱(姜末十三香鸡粉味精少许，香油和花生油）。牛肉搅拌的时候按照楼主的方法，分4次加水。味儿绝了，一口下去一口汤汁，做出了小笼包的口感

2020-06-29