鸡肝酱Chicken Liver Pate

没有面包，蘸黄瓜吃🥒
结合了书上的菜谱，用了白葡萄酒，加了少许蜂蜜，用高汤和月桂叶略炖煮后打碎味道有点像甜面酱。但是感觉完全按照楼主的应该更好吃，红酒味道会更浓，黄油煎炒过的鸡肝也应该更香。最后，放了黄桃就不该放蜂蜜的😂

2020-06-29