蛋黄酥（超详细步骤，附红豆沙馅做法）

咸鸭蛋是自己腌的，煮熟了取出蛋黄的。油皮被空调吹干了，包的时候破了很多，都勉强成型了。豆沙稀了些也不成型，只能用勺子抹，150g豆子泡发了一晚上再加了300g水。但是，超级酥，甜度也正好。吼吼吃！！

2020-06-29