味好美 | 0失误 咸蛋黄料理-第一期网红主题

咸蛋黄鸡翅第一次做！成功！
做法:1.400克鸡翅洗净晾干，正反面划两刀方便入味，加入调料（5克盐，15克料酒，一点点五香粉）抓匀盖保鲜膜腌制半小时。2.腌好后，逐个两面沾薄薄一层淀粉，放入清水中两秒，裹面包糠，逐个入锅炸制，两面炸好后捞出。3.鸡翅都炸好后，出锅备用。锅底留油一大汤勺约30ml，油温热时加入一包味好美金沙咸蛋黄风味调味料，翻炒均匀至出沫，出很多沫时加入鸡翅，翻炒均匀，让每个鸡翅两面裹满咸蛋黄，出锅！ #味好美咸蛋黄#

2020-06-28