全家都爱吃的健康全麦吐司，新手也能做

A：哈哈哈又做了一次，心得
1，这次控制了下面团的温度，确实成膜效果更好～
2，用液体融化酵母，然后放在最底下，盐放最上面
3，二发时候发的大一点更蓬松
B：第三次做总结下厨师机揉面心得
这个全麦的面包：
1，2分钟1档——各种混合物搅拌均匀
2，3分钟2档——将面团搅和到延展阶段（粗粗的膜，会断那种），随时检查下，不够再加时间
3，刮刀拌入彻底软化的黄油
4，2分钟1档混入黄油
5，6-7分钟3档高速搅拌
6，检查面团，这时候其实已经有手套膜了，然后可以高速2-3档再加1-2分钟

2020-06-28