瘦110 做过 鸡蛋小麻花 用了100g面粉 50g全麦粉 一个鸡蛋 1g盐 1g酵母 水30g左右 (水不要一下子全倒进去)揉成稍微硬点的面团 不要太沾手那种 盖保鲜膜松弛15分钟以上 擀面皮 搓麻花 下锅炸 很酥脆好吃 2020-06-28