呆呆灵灵 做过 可可蛋糕卷 我做的可可卷,因为小朋友们不喜欢太苦的可可粉,所以把可可粉减少,低粉增加,保证粉量,然后融化可可粉的70g水用大概45g牛奶代替,也非常好吃,虽然卷的时候有点裂,我再努力试试! 2020-06-27
我的卷开裂原因:放凉了才卷,所以裂开。凉到50℃那会其实就可以带纸卷,非常好成型,而且好看不裂开。
2020-06-27