艾叶青团（艾糍/艾饼）

面团（17g/个）
艾汁110～120g
粘米粉40g
糯米粉105g
糖粉10g
玉米油10g

点缀
粘米粉约5g
粘米粉约5g
水适量

豆沙馅16g/个

冷水上锅，大火煮开，中火8分钟 基本都开裂，趁热粘一下，不大的裂口就愈合了。

2020-06-27